Психология — статьи и консультации
no no no
 

Торт “Мешок с деньгами”
07.05.2012

  • My Love

  • Фотоработы Питера Кемпа



  • Вообще, удобнее всего для меня формировать мешочек ( и вообще куполообразную форму торту) при помощи бисквитных улиточек, поставленных друг на друга
    Печем на противне 2 коржа и собираем 2 улиточки.
    Только один из них должен быть меньше и Уже. Один ставим на другой (меньших сверху), обрезками замазываем-формируем округлость. А дальше покрываем кремом под мастику и украшаем..
    Вот такие коржи – разделила на 2 части и пекла один корж в форме 20 см, другой 25)

    Или такие Трюфель (диаметр 20 см)

    Промазываем кремом, собираем

    Обрезаем верхний корж к низу, т.е. скашиваем углы.

    Обрезками замазываем и формируем округлые бока

    Вот так получается

    Потом замазываем ганашем. Остужаем.

    Выравниваем. Я беру стакан с кипятком, окунаю в него лопатку, вытираю полотенцем и выравниваю. Повторяем, пока не добьетесь нужной гладкости. Остужаем.

    или так (вид заваливающегося мешочка)

    Раскатываем мастику (я добавила в нее для цвета немного какао). Кладем сверху противомоскитную сетку и немного прокатываем, прижимая, сверху скалкой.

    Покрываем наш мешочек мастикой. Сразу делаем складочки у «горловины», отрезаем внизу лишнее и подгибаем мастику под мешочек, также формируя складочки. (у меня было слишком много крахмала при раскатке, Я не смогла его стряхнуть, поэтому воспользовалась лимонным соком – из-за этого мешочек так блестит)

    Отрезаем небольшой кусочек для горловины, придаем структуру

    И приклеиваем, также делая складочки. Подкладываем фольгу.

    Шнурочком закрываем место склеивания. Не забываем про заплаточки. (фото изготовления нет, сорри Embarassed )

    Монетки приклеиваем шоколадом или растопленной мастикой
    Буду рада, если кто-то поделится своими дополнениями или идейками Romashki

    Варианты мешочков.


    Спасибо за МК ссылка

  • My Love

  • Фотоработы Питера Кемпа



  • Последние новости


    Интервьюирование Консультирование Психотерапия. Часть 2

    Наиболее подробно на этом вопросе останавливаются П. П. Горностай, С. В. Васьковская, Которые пишут: «Консультирование – одна из форм оказания человеку профессиональной психологической помощи …По характеру оказания помощи консультирование наиболее близко к психотерапии. Кое кто из спе...
    Читать далее »

    Становление практической психологии и характер задач, решаемых ею на каждом этапе. Часть 4

    В то же время, обслуживая цели и задачи какой либо сферы деятельности, практический психолог решает и собственно психологические задачи. По этому основанию можно выделить главные направления и виды деятельности практикоориентрованного психолога. В частности, в большинстве пособий сюда относя...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 12

    6.21. Сообщение результатов. А) Психологи не выдумывают и не фабрикуют данные и не фальсифицируют результаты в своих публикациях. Б) При обнаружении ошибок в уже опубликованных материалах психологи делают все возможное для их исправления. 6.22. Плагиат. Психологи не выдают части или составляющие...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 11

    6.13. Осознанное согласие при видеозаписи или фотографировании. При использовании в исследовании видеозаписи или иных форм записи, позволяющих идентифицировать участников, психологи должны получить на это согласие участников. 6.14. Возможности в привлечении участников исследования. А) Предлагая ...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 10

    6.07. Ответственность. А) Проводя исследование, психологи проявляют повышенное внимание и уважение к индивидуальности и благополучию участников. Б) Психологи несут ответственность за этические моменты исследования независимо от того, проводят ли они его сами или оно идет под их руководством. ...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 9

    5.08. Использование конфиденциальной информации в дидактических или иных целях. А) В своих публикациях, лекциях или других публичных выступлениях психологи не разглашают конфиденциальную информацию, которая может быть идентифицирована в отношении предоставивших ее лиц или организаций, если тол...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 8

    5.02. Сохранение конфиденциальности. Главной обязанностью психологов является сохранение права на конфиденциальность всех тех, с кем психологам приходится работать. 5.03. Минимизация вторжения во внутренний мир клиента или пациента. А) Для предотвращения вторжения во внутренний мир клиента или п...
    Читать далее »
     
    no no no