Психология — статьи и консультации
no no no
 

Скажите рецепты каких-нибудь несложных в приготовлении японских блюд, пожалуйста
01.01.2001


скажите рецепты каких-нибудь несложных в приготовлении японских блюд, пожалуйста
хочу приготовить какое-нибудь японское блюдо в домашних условиях, но никак не могу найти простых в приготовлении рецептов, подскажите пожалуйста

  • "КАМОБОКО" 500г филе любой белой рыбы без кожи, 1 яйцо, 1/2 ст. л. сока имбиря, 2-3 ст. л. кукурузного крахмала, растительноемасло. Измельчить в мясорубке рыбное филе, добавить яйцо, сок имбиря и крахмал. Хоршо размешать и разделить на две части, сформовать в виде длинных цилиндров, завернуть их в смазанную растительным маслом фольгу, которую форошо закрутить на концах. Готовить на пару на сильном огне 30 минут. Проверить готовность рулета острой деревянной палочкой. если к ней ничего не пристало, значит, блюдо готово. Рулет нарезать кружочками.

    Кава судзуки ари (пресноводный окунь). Придерживайте филе окуня прямыми пальцами левой руки. Нож держите под небольшим углом (чтоб не порезаться) . Нарежьте рыбу ломтиками толщиной с лист бумаги пилящими движениями взад-вперед. Переложите рыбу в ледяную воду. Палочками отделите ломтики друг от друга. Оставьте в воде на 3-5 минут. Филе слегка уменьшится в размере. Выложите в миску с колотым льдом и украсьте нарезанным зеленым. Подавать с соусом карашисумисо.

    Соус карашисумисо. Это потрясающиц соус для суши из даров моря и сашими, а кроме того, типичная запрака для паровых овощных салатов. Готовится он просто и хранится в холодильнике неограниченное время. Ингредиенты - 4 столовые ложки мисо (забродившие соевые бобы, по консинстенции похожие на пасту) , 1 ст. л. готовой горчицы, 4 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сока юзу (японского лайма) или обычного лайма. Приготовление - перемешать мисо с горчицей и добавить уксус и сок лайма. Взбить в однородную массу венчиком. Вылить в стеклянную бутылку и хранить в холодильнике. Перед использованием взболтать.

Вас заинтересует



Последние новости


Интервьюирование Консультирование Психотерапия. Часть 2

Наиболее подробно на этом вопросе останавливаются П. П. Горностай, С. В. Васьковская, Которые пишут: «Консультирование – одна из форм оказания человеку профессиональной психологической помощи …По характеру оказания помощи консультирование наиболее близко к психотерапии. Кое кто из спе...
Читать далее »

Становление практической психологии и характер задач, решаемых ею на каждом этапе. Часть 4

В то же время, обслуживая цели и задачи какой либо сферы деятельности, практический психолог решает и собственно психологические задачи. По этому основанию можно выделить главные направления и виды деятельности практикоориентрованного психолога. В частности, в большинстве пособий сюда относя...
Читать далее »

Этические стандарты. Часть 12

6.21. Сообщение результатов. А) Психологи не выдумывают и не фабрикуют данные и не фальсифицируют результаты в своих публикациях. Б) При обнаружении ошибок в уже опубликованных материалах психологи делают все возможное для их исправления. 6.22. Плагиат. Психологи не выдают части или составляющие...
Читать далее »

Этические стандарты. Часть 11

6.13. Осознанное согласие при видеозаписи или фотографировании. При использовании в исследовании видеозаписи или иных форм записи, позволяющих идентифицировать участников, психологи должны получить на это согласие участников. 6.14. Возможности в привлечении участников исследования. А) Предлагая ...
Читать далее »

Этические стандарты. Часть 10

6.07. Ответственность. А) Проводя исследование, психологи проявляют повышенное внимание и уважение к индивидуальности и благополучию участников. Б) Психологи несут ответственность за этические моменты исследования независимо от того, проводят ли они его сами или оно идет под их руководством. ...
Читать далее »

Этические стандарты. Часть 9

5.08. Использование конфиденциальной информации в дидактических или иных целях. А) В своих публикациях, лекциях или других публичных выступлениях психологи не разглашают конфиденциальную информацию, которая может быть идентифицирована в отношении предоставивших ее лиц или организаций, если тол...
Читать далее »

Этические стандарты. Часть 8

5.02. Сохранение конфиденциальности. Главной обязанностью психологов является сохранение права на конфиденциальность всех тех, с кем психологам приходится работать. 5.03. Минимизация вторжения во внутренний мир клиента или пациента. А) Для предотвращения вторжения во внутренний мир клиента или п...
Читать далее »
 
no no no