Психология — статьи и консультации
no no no
 

Норвежская семга-гриль, а так же шашлык, и курица в белом вине.
25.04.2012

  • My Love

  • Фотоработы Питера Кемпа


  • ДНЕВНИК:100 ДНЕЙ ЖЕНИ ВАСИЛЕНКО С НОРВЕЖСКОЙ СЕМГОЙ.Запись 22-я, мангальная

    Вчера приготовили семгу-гриль. Поскольку два последних рецепта про "семгу на гриле" предполагали очень похожие действия, решила их объединить в одно событие и - провести в один день. Но, если честно, я пожалела, что все сделала одновременно, потому что до кучи были добавлены еще и шашлыки (для народа), а под запарку была замаринована в белом вине с луком и специями чудесная жирная курочка...Погода шепчет, а мы будем обходиться одним блюдом..?

    Но погода в субботу шептала недолго и как раз к обеду разразился ветер и гром с дождем. Так что половину нашего обеда мы просидели в теплых куртках, благо есть навес на веранде. Купальники не одевали. Зато наелись вдосталь.

    По рецепту требовалось произвести два блюда - это норвежская семга-гриль с пюре из авокадо и манго и Филе норвежской семги-гриль с брокколи и томатами.

    Различия, как вы видите , состоят лишь в приготовлении гарнира, в одном случае это - практически фрукты, во всяком случае экзотические продукты, в другом - наши родные брокколи и томаты.

    Вопрос, когда готовишь подобные блюда, лишь в одном - во вкусовых пристрастиях приглашенной публики. И поскольку мне, как хозяйке, будет очень неудобно, если мои гости уйдут голодными, решила не напрягать их приготовленной на пару брокколи, и кормить только лишь одной рыбой. Следовало как всегда приготовить пару тазиков салатов, накромсать сала и предложить альтернативу в виде традиционного шашлыка и курицы-гриль. В помощницы была привлечена Таня, она же Сорокина, вольная художница и подруга. Все самые важные по рецепту вещи она сделала собственноручно, меня допустили лишь к салатам и использовали в качестве фотографа.

    Суть обоих рецептов проста, это гриль - разница лишь в гарнирах. Поэтому в то время когда любители жареного мяса отталкивали от мангала любителей рыбы-гриль, мы "пароварили" брокколи, а я с ужасом представляла, как я ее предложу гостям...Для меня брокколи на пару, особенно если к ней подбросить еще пару-тройку головок репчатого лука, черешки сельдерея и морковку - лучшая еда! Но надо сказать, что не все разделяют мои вкусы...

    На запахи слетались гости, в частности Яна, дочь мужа. Сегодня для нее великий день! Она в первый раз самостоятельно преодолела длинный путь на собственной машине за рулем абсолютно одна! Она так странно одета, потому что приехала она в разгар разбушевавшейся стихии и ей выдали гостевую дубленку. Обычно Яна выглядит по-другому...Поздравляем Янку с первым днем самостоятельного вождения, а нас - с очередным удавшимся рецептом!

    А в это время на мангале готовилась очередная порция еды - курочка, с утра замаринованная в белом вине с черным перцем..Но это уже другая история....

    Если вы хотите оценить этот текст, нажмите на +3, плиииззз

  • My Love

  • Фотоработы Питера Кемпа



  • Последние новости


    Интервьюирование Консультирование Психотерапия. Часть 2

    Наиболее подробно на этом вопросе останавливаются П. П. Горностай, С. В. Васьковская, Которые пишут: «Консультирование – одна из форм оказания человеку профессиональной психологической помощи …По характеру оказания помощи консультирование наиболее близко к психотерапии. Кое кто из спе...
    Читать далее »

    Становление практической психологии и характер задач, решаемых ею на каждом этапе. Часть 4

    В то же время, обслуживая цели и задачи какой либо сферы деятельности, практический психолог решает и собственно психологические задачи. По этому основанию можно выделить главные направления и виды деятельности практикоориентрованного психолога. В частности, в большинстве пособий сюда относя...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 12

    6.21. Сообщение результатов. А) Психологи не выдумывают и не фабрикуют данные и не фальсифицируют результаты в своих публикациях. Б) При обнаружении ошибок в уже опубликованных материалах психологи делают все возможное для их исправления. 6.22. Плагиат. Психологи не выдают части или составляющие...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 11

    6.13. Осознанное согласие при видеозаписи или фотографировании. При использовании в исследовании видеозаписи или иных форм записи, позволяющих идентифицировать участников, психологи должны получить на это согласие участников. 6.14. Возможности в привлечении участников исследования. А) Предлагая ...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 10

    6.07. Ответственность. А) Проводя исследование, психологи проявляют повышенное внимание и уважение к индивидуальности и благополучию участников. Б) Психологи несут ответственность за этические моменты исследования независимо от того, проводят ли они его сами или оно идет под их руководством. ...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 9

    5.08. Использование конфиденциальной информации в дидактических или иных целях. А) В своих публикациях, лекциях или других публичных выступлениях психологи не разглашают конфиденциальную информацию, которая может быть идентифицирована в отношении предоставивших ее лиц или организаций, если тол...
    Читать далее »

    Этические стандарты. Часть 8

    5.02. Сохранение конфиденциальности. Главной обязанностью психологов является сохранение права на конфиденциальность всех тех, с кем психологам приходится работать. 5.03. Минимизация вторжения во внутренний мир клиента или пациента. А) Для предотвращения вторжения во внутренний мир клиента или п...
    Читать далее »
     
    no no no